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Le Menu

Eté 2017

(A partir du 30 juin au dîner)

 

 

 

*Raviole transparente d’amandes fraîches / rouget de roche ;

fèves, roquette et pêches blanches au cerfeuil

 

 

*Salpicon de homard bleu à la verveine, pousses d’épinard et céleris branches.

Les morceaux modestes en scampi, galette de blé noir tartinée du corail.

Bisque Dodo.

 

 

Saint-Pierre raidi dans un beurre fondu aux aromatiques ; concombre/tomate/txistorra/gras de seiche.

Velouté d’ortie.

 

 

Ajo blanco, glace poivron vert ; maquereau au sel et gnocchi de parmesan.

Thon rouge grillé Bleu, macéré dans un bouillon iodé.

Toast d’anchois ½ sel aux graines de moutarde.

 

 

*Quasi de veau fermier frotté d’herbe à curry –

fondue d’oseille / framboises / betterave rouge ; chou pointu et mange-tout.

Foie gras de canard poché, relevé de poivre de Madagascar ; carottes fanes et feuilles de capucine.

 

 

*Le grand dessert Pierre Gagnaire.

 

4 plats*  _125€

(disponible uniquement au déjeuner)

 

6 plats   _185€

(disponible au déjeuner et dîner)

 

Sélection du sommelier _110€

 

Partage
Du 30 juin 2017 au 22 sept. 2017
Nouveauté

Bon Cadeau

65
EUR
par pers.
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Le cadeau par excellence !

Offrez un repas inoubliable à l’un de vos proches à La Grande Maison Magrez - Restaurant Gastronomique Pierre Gagnaire !

Nos bons cadeaux sont valables 1 an et 1 mois.

Pour plus de renseignements nous vous invitons à nous contacter au 05 35 38 16 16 ou par email.

Ce bon comprend : un menu déjeuner à 65€ en trois services.

Pour accompagner votre choix, nous sommes heureux de vous proposer des accords mets et vins comme suivant :

  • Coupe de Champagne Blanc : 21€
  • Coupe de Champagne Rosé : 23€
  • 3 verres de vin de Bernard Magrez exclusivement, eau, café/thé, mignardises à 55€
  • 1 coupe de champagne brut, 3 verres de vin de Bernard Magrez exclusivement, eau, café/thé et mignardises à 75€

Nous vous conseillons de pré-réserver votre bon cadeau par e-mail ou par téléphone afin de vous éviter de patienter trop longtemps à l’accueil de l’établissement.

Il faudra nous préciser la date à laquelle vous souhaitez le récupérer (nous vous recommandons les horaires suivants à partir de 9h à 11h ou de 16h à 19h).

Nous avons besoin des informations suivantes :

-Votre choix de menu et le nombre

-Le nom des invités

-Le nom des invitants que vous souhaitez faire figurer sur le bon cadeau

-Un numéro de téléphone afin de pouvoir vous joindre

Dans le cas où vous voudriez le recevoir par voie postale, un prépaiement sera requis.

Afin de le régler, vous pouvez nous communiquer un numéro de carte bancaire ou nous envoyer un chèque à l’ordre de La Grande Maison de Bernard Magrez.

Dès réception de votre règlement, nous vous retournerons le bon cadeau.
 

Partage
A partir du 21 nov. 2016
Nouveauté

Bon Cadeau

125
EUR
par pers.
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Le cadeau par excellence !

Offrez un repas inoubliable à l’un de vos proches à La Grande Maison Magrez - Restaurant Gastronomique Pierre Gagnaire !

Nos bons cadeaux sont valables 1 an et 1 mois.

Pour plus de renseignements nous vous invitons à nous contacter au 05 35 38 16 16 ou par email.

Ce bon comprend : un menu déjeuner Printemps en quatre services à 125€ (entrée, poisson, viande, dessert)

Pour accompagner votre choix, nous sommes heureux de vous proposer des accords mets et vins comme suivant :

  • Coupe de Champagne Blanc : 21€
  • Coupe de Champagne Rosé : 23€
  • 3 verres de vin de Bernard Magrez exclusivement, eau, café/thé, mignardises à 55€
  • 1 coupe de champagne brut, 3 verres de vin de Bernard Magrez exclusivement, eau, café/thé et mignardises à 75€

Nous vous conseillons de pré-réserver votre bon cadeau par e-mail ou par téléphone afin de vous éviter de patienter trop longtemps à l’accueil de l’établissement.

Il faudra nous préciser la date à laquelle vous souhaitez le récupérer (nous vous recommandons les horaires suivants à partir de 9h à 11h ou de 16h à 19h).

Nous avons besoin des informations suivantes :

-Votre choix de menu et le nombre

-Le nom des invités

-Le nom des invitants que vous souhaitez faire figurer sur le bon cadeau

-Un numéro de téléphone afin de pouvoir vous joindre

Dans le cas où vous voudriez le recevoir par voie postale, un prépaiement sera requis.

Afin de le régler, vous pouvez nous communiquer un numéro de carte bancaire ou nous envoyer un chèque à l’ordre de La Grande Maison de Bernard Magrez.

Dès réception de votre règlement, nous vous retournerons le bon cadeau.

Partage
A partir du 14 avr. 2017
Nouveauté

Bon Cadeau

165
EUR
par pers.
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Le cadeau par excellence !

Offrez un repas inoubliable à l’un de vos proches à La Grande Maison Magrez - Restaurant Gastronomique Pierre Gagnaire !

Nos bons cadeaux sont valables 1 an et 1 mois.

Pour plus de renseignements nous vous invitons à nous contacter au 05 35 38 16 16 ou par email.

Ce bon comprend : un menu Printemps dégustation à 165€ en cinq services (deux entrées, homard, viande, dessert).

Pour accompagner votre choix, nous sommes heureux de vous proposer des accords mets et vins comme suivant :

  • Coupe de Champagne Blanc : 21€
  • Coupe de Champagne Rosé : 23€
  • 4 verres de vin, eau, café/thé et mignardises à 95€
  • 1 coupe de champagne brut, 4 verres de vin, eau, café/thé et mignardises à 115€
  • La sélection du sommelier incluant des vins au caractère unique à 130€

Nous vous conseillons de pré-réserver votre bon cadeau par e-mail ou par téléphone afin de vous éviter de patienter trop longtemps à l’accueil de l’établissement.

Il faudra nous préciser la date à laquelle vous souhaitez le récupérer (nous vous recommandons les horaires suivants à partir de 9h à 11h ou de 16h à 19h).

Nous avons besoin des informations suivantes :

-Votre choix de menu et le nombre

-Le nom des invités

-Le nom des invitants que vous souhaitez faire figurer sur le bon cadeau

-Un numéro de téléphone afin de pouvoir vous joindre

Dans le cas où vous voudriez le recevoir par voie postale, un prépaiement sera requis.

Afin de le régler, vous pouvez nous communiquer un numéro de carte bancaire ou nous envoyer un chèque à l’ordre de La Grande Maison de Bernard Magrez.

Dès réception de votre règlement, nous vous retournerons le bon cadeau.

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A partir du 10 janv. 2017
Nouveauté

Bon Cadeau

205
EUR
par pers.
Détails Fermer Réserver
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Le cadeau par excellence !

Offrez un repas inoubliable à l’un de vos proches à La Grande Maison Magrez - Restaurant Gastronomique Pierre Gagnaire !

Nos bons cadeaux sont valables 1 an et 1 mois.

Pour plus de renseignements nous vous invitons à nous contacter au 05 35 38 16 16 ou par email.

Ce bon comprend : un grand menu dégustation à 205€ en six services. (deux entrées, poisson, homard, viande, fromage, dessert)

Pour accompagner votre choix, nous sommes heureux de vous proposer des accords mets et vins comme suivant :

  • Coupe de Champagne Blanc : 21€
  • Coupe de Champagne Rosé : 23€
  • 4 verres de vin, eau, café/thé et mignardises à 95€
  • 1 coupe de champagne brut, 4 verres de vin, eau, café/thé et mignardises à 115€
  • La sélection du sommelier incluant des vins au caractère unique à 130€

Nous vous conseillons de pré-réserver votre bon cadeau par e-mail ou par téléphone afin de vous éviter de patienter trop longtemps à l’accueil de l’établissement.

Il faudra nous préciser la date à laquelle vous souhaitez le récupérer (nous vous recommandons les horaires suivants à partir de 9h à 11h ou de 16h à 19h).

Nous avons besoin des informations suivantes :

-Votre choix de menu et le nombre

-Le nom des invités

-Le nom des invitants que vous souhaitez faire figurer sur le bon cadeau

-Un numéro de téléphone afin de pouvoir vous joindre

Dans le cas où vous voudriez le recevoir par voie postale, un prépaiement sera requis.

Afin de le régler, vous pouvez nous communiquer un numéro de carte bancaire ou nous envoyer un chèque à l’ordre de La Grande Maison de Bernard Magrez.

Dès réception de votre règlement, nous vous retournerons le bon cadeau.

Partage
A partir du 10 janv. 2017
Package

Bordeaux Décalé Bordeaux Champêtre

A partir de
2950
EUR
pour 2 pers.
Détails Fermer Réserver
A partir de
2950
EUR
pour 2 pers.
Réserver T.: +33(0)5 35 38 16 16
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Cette offre comprend : 

JOUR 1

  • Une visite du célèbre Château Pape Clément ainsi qu'une dégustation de ses Grands Crus en Blanc et en Rouge
  • Un pique-nique gourmand et convivial dans le magnifique Parc du Château où vous pourrez découvrir le fameux poulailler et notre potager
  • Une visite de l’Institut Culturel Bernard Magrez
  • Un dîner pour 2 personnes en accords mets et vins au Restaurant Pierre Gagnaire
  • Une balade romantique dans Bordeaux "by night" à bord du Wine Cab
  • Un accueil VIP à La Grande Maison de Bernard Magrez
  • Une nuit à La Grande Maison de Bernard Magrez

JOUR 2

  • Le petit-déjeuner de « La Grande Maison de Bernard Magrez »
  • Un atelier B-Winemaker, créez votre propre Grand Cru Classé
  • Un déjeuner pour 2 personnes à « La Dame » à Bordeaux (Hors Vins)
  • Une balade à vélos électriques pour découvrir Bordeaux et ses jardins

Durant votre séjour, vos déplacements seront assurés par un véritable Taxi Anglais le "Wine Cab"

 où des surprises vous attendent...

Partage
A partir du 1 août 2016
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